Carte à la marocaine

Passionnés de cuisine et des bons petits plats marocain, je vous présente mon menu à la marocaine.

Entrées

Prix pour 150 g de préparations.

Tartinade zaalouk

Aubergines grillées, tomates, cumin, ail.

5 €

Végétarien

Légèrement piquant

Végétalien

Mikhalil (légumes marinés)

Légumes cuits à la vapeur puis marinés à l'ail et au cumin.

5 €

Sans gluten

Végétarien

Végétalien

Salade marocaine fraîche

Tomates, oignons, poivrons ou concombres.

3 €

Sans gluten

Végétarien

Végétalien

Epinards à la marocaine

Épinards citrons confit.

5 €

Sans gluten

Végétarien

Végétalien

Salade légumes grilles

Poivrons grillés, tomates.

5 €

Sans gluten

Végétarien

Végétalien

Toasts caviar d'aubergine.

Tranche de pain, aubergines grillés, citron confit.

2 €

Végétarien

Légèrement piquant

Végétalien

Les plats

Couscous part individuel

Semoule, cuisse de poulet, carottes, navets, courgettes, fenouils, butternut, pois chiche, raisins secs confit . 1 portion de couscous par personne en barquette à faire réchauffer au micro-ondes.

14 €

Options

Agneau4,50 €

merguez2,50 €

poulet3,50 €

Couscous à emporter.

Semoule, poulet, carottes, navets, courgettes, fenouils, courge, pois chiches . Quantité :par personne. (0,700 g la part).

12 €

agneau

agneaux4,50 €

merguez2,50 €

Raisin sec confit2 €

Couscous légumes

Semoules, carottes, navets, courgettes, fenouils, courge, pois chiche .

10 €

Pastilla poulet et amandes

Feuilles de brick, poulet, oignons, œufs, amandes, sucre et cannelle.

12 €

Tajines salé ou sucré salé

Viandes (poulet ou agneau) légumes selon la saison (haricots verts, petits pois et artichauts, cardons, olives et citrons confit, prunes et amandes, coings, carottes...

12 €